লাইফস্টাইল ডেস্কঃ

টমেটো শরীরের সামগ্রিক সুস্থতার জন্য খুবই পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর একটি সবজি। এটি খাবারের স্বাদ অনেকটা বাড়িয়ে দেয়। সালাদ হিসেবেও টমেটো বেশ জনপ্রিয়।

টমেটোতে থাকা ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, ফোলেট, ভিটামিন কে, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে গুরুতর অসুস্থতার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। এই সবজিটি উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে।

টমেটো কীভাবে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে? উচ্চ রক্তচাপ সাধারণত খাবারে সোডিয়াম গ্রহণের কারণে থাকে। উচ্চ পটাশিয়ামযুক্ত যেকোনো খাবার শরীরে সোডিয়ামের পরিমাণ কমাতে পারে। টমেটো পটাশিয়ামের একটি সমৃদ্ধ উৎস। এ কারণে এই সবজিটি উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট হেলথলাইনের প্রতিবেদন অনুযায়ী, টমেটোতে লাইকোপেন নামক একটি অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে যা হৃদরোগের জন্য উপকারী।

টমেটোয় থাকা নানা পুষ্টিগুণ উচ্চ রক্তচাপসহ হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলি কমাতে উল্লেখযোগ্যভাবে সাহায্য করতে
পারে।

উচ্চ রক্তচাপের কারণ কী? বেশ কয়েকটি কারণে উচ্চ রক্তচাপ বাড়তে পারে। যেমন-অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া, শারীরিক কার্যকলাপের অভাব, অ্যালকোহল গ্রহণ, ডায়াবেটিস, মানসিক চাপ, স্থূলতা ও বংশগত।

কেন আপনার ডায়েটে টমেটো যোগ করা উচিত? টমেটো হল ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, ফোলেট, ভিটামিন কে, সি,এই খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসহ বিভিন্ন পুষ্টির ভাণ্ডার। শক্তিশালী সবজিটি অসুস্থতার বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং আপনার হার্টের স্বাস্থ্য এবং পেশির জন্য ত্বককে উজ্জ্বল করে তোলে। এটি দারুণ উপকারী।

টমেটো শুধু মতো গুরুতর রোগ থেকেও সুরক্ষা খেতেই সুস্বাদু নয়, খেতেই সুস্বাদু নয়, এটি ক্যান্সার প্রতিরোধে কাজ করে। এটি ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে উপস্থিত লাইকোপিন অ্যান্টিসাহায্য করতে পারে। টমেটোতে কার্সিনোজেনিক বৈশিষ্ট্য পাকস্থলীকে সুস্থ রাখতে ভূমিকা রাখে। এবং ফুসফুসের ক্যান্সার প্রতিরোধে কাজ করে।